"Qualität statt Quantität!"

Nur vollreifes und von Hand ausgelesenes Obst wird bei uns zum Einmaischen verwendet.

Bei schonender Verarbeitung entfalten die Früchte ein unverfälschtes Aroma und schenken unseren Edelbränden und Likören einen harmonischen Geschmack.

Die Besonderheit bei der Herstellung liegt in der Liebe zum Detail und der richtigen Auswahl der Ausgangsprodukte sowie im langjährigen Erfahrungsschatz des Brennmeisters.
Schnelles Brennen der Maische nach der Gärung sowie eine saubere Abtrennung des Herzstückes beim Brennvorgang sind die wichtigsten Voraussetzungen um eine ausgezeichnete Qualität zu erreichen.






Unsere Produktpalette:


Maschansker Apfelbrand:
40,5 % Gelblicher, kleiner Apfel mit roten Wangen, auch als zusammenwachsende Apfelsorte bekannt (Zwillingwuchs). Wegen ihres hohen Schalenanteils ergibt diese Frucht einen unverwechselbaren Brand. Vollmundig, typisch leichter Bitterton, eleganter Schalengeschmack mit harmonischen Abgang.

Kronprinz- Rudolf Apfelbrand:
43%; Dieser Brand wird aus der fein würzigen und gebietsspezifischen Apfelsorte „Kronprinz Rudolf“ hergestellt. Er hat ein feines aromatisches und prägnantes Aroma.

Birnenbrand:
42%; Sehr intensives Fruchtaroma, typisch und intensiv am Gaumen, lange und anhaltend im Ausklang.

Isabella Traubenlikör:
32%; Sehr angenehmer fruchtiger Duft, mild und weich am Gaumen. Ausgezeichneter Uhudler in Likörform.

Weichsellikör:
32%; Angenehm fruchtiger Likör mit frischem, feingliedrigem Weichselaroma.

Brombeerlikör:
35%; Sehr fruchtiger Beerenlikör mit leicht spritziger Säure.

Lärcherl- Likör:
36%; Der Lärchenlikör wird mit einem Obstler angesetzt. Kräftige Würze und außerortentlich aromatisch, erinnert an den frischen Duft des Waldes und ist sehr bekömmlich. Eine absolute Rarität aus der Steiermark.


Säfte:

Apfelsaft: 100% direkt gepresster Saft aus den Äpfelsorten Jonagold, Kronprinz und Idared

Apfel- Karottensaft: Eine Mischung aus 80% Apfelsaft der Apfelsorte Jonagold und 20% Karottensaft



Partner:


Obst- und Weinbau Tomaschitz
Deutsch Haseldorf 9, 8493 Klöch
www.tomaschitz.cc